La misión de la agrupación peruana ‘Sabor y Control' es cultural, y a la vez muestra que más allá del sabor y la diversión inherentes en este género musical, hay una rica plataforma con más argumentos para cautivar. Lo tiene claro su director Bruno Macher, con quien conversamos.

Sabor y Control' podría ser considerada una "orquesta de culto". Es que es conciente que en su mira está, por encima de todo, la musicalidad de la buena salsa, en especial la de los años 70. Por eso decimos de culto, porque ha sabido ganarse el respeto y la admiración de los melómanos y de los más exigentes fanáticos de los ritmos latinos, con temas propios y dejando en claro que su fuerza radica en la originalidad de sus interpretaciones en vivo.